Veganes Mousse au chocolat

Mega fluffig und es erkennt keiner den Unterschied 💙

Zutaten für 3-4 Portionen

🔵 Ca. 150 ml Aquafaba (=Kochwasser von einer Dose Kichererbsen)

🔵 1 Tl Stärke (ich habe Kartoffelstärke genommen)

🔵 100g Zartbitterschokolade

Anleitung

1. Das Aquafaba mit der Stärke steif schlagen.
2. Die Schokolade im Wasserbad, oder in der Mikrowelle schmelzen.
3. Die geschmolzene Schokolade unter das aufgeschlagene Aquafaba heben.
4. In Gläser abfüllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Genießen 😋🍫

Deine Eva-Marina 💙

Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen)

161 kcal

19,7g Kohlenhydrate

7,9g Fett

2,3g Eiweiß