In nur 5 einfachen Schritten bekommst du ganz leicht diese veganen & zuckerfreien Kokosmakronen hin 🤤🍪:
Zutaten (ergibt ca. 40 Makronen)
🔵 1 Dose Kichererbsen (ihr benötigt hier nur das Kochwasser aus der Dose = Aquafaba / die Kichererbsen könnt ihr für ein anderes leckeres Gericht benutzen)
🔵 1/2 TL Weinsteinbackpulver
🔵 150-200 gr Xylitzucker
🔵 200 gr Kokosraspel
Anleitung
- Das Aquafaba mit dem Weinsteinbackpulver zu einer steifen Masse verrühren (mit einem Handrührgerät).
- Danach langsam den Xylitzucker dazu und weiter rühren.
- Die Kokosraspel unter die Masse heben.
- Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen aufs Backblech geben.
- Ab in den Ofen bei 140 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 35 Minuten backen.
Lass es dir schmecken! Deine Eva-Marina 💙🤤🍪
Nährwerte pro Stück (bei 40 Stück)
33 kcal
0,6g Kohlenhydrate
3,3g Fett
0,4g Eiweiß